Keputusan Pembelian pada Wisata Kuliner Tradisional: Perspektif Variasi Menu, Harga, dan Lokasi (Studi Empiris pada Pasar Kamu, Deli Serdang)

Judul          : Keputusan Pembelian pada Wisata Kuliner Tradisional: Perspektif Variasi Menu, Harga, dan Lokasi (Studi Empiris pada Pasar Kamu, Deli Serdang)

Jenis           : nonfiksi e-book

Penulis       :  Adrial Falahi, S.Sos., MSP., Tukimin, S.E., MM., Dr. Rosmilan Pulungan, S.Pd., M.Pd

QRCBN    : 62-206-5158-598

Blurb        :

Wisata kuliner bukan sekadar tentang makanan, tetapi juga tentang pengalaman, budaya, dan keputusan konsumen yang menentukan keberhasilan sebuah destinasi wisata. Mengapa pengunjung memilih membeli suatu produk kuliner? Faktor apa yang paling memengaruhi keputusan mereka? Apakah keberagaman menu, harga yang terjangkau, atau lokasi yang menarik menjadi penentu utama? Buku ini mengupas secara mendalam pengaruh variasi menu, harga, dan lokasi terhadap keputusan pembelian konsumen pada Pasar Kamu, salah satu destinasi wisata kuliner tradisional yang berkembang di Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara. Melalui perpaduan kajian teori pemasaran, perilaku konsumen, dan hasil penelitian empiris, buku ini menghadirkan pemahaman yang komprehensif mengenai strategi pemasaran yang efektif dalam pengembangan wisata kuliner berbasis UMKM. Lebih dari sekadar laporan penelitian, buku ini menawarkan wawasan praktis bagi pelaku usaha, pengelola destinasi wisata, akademisi, mahasiswa, dan pembuat kebijakan dalam mengembangkan wisata kuliner yang berdaya saing dan berkelanjutan. Dengan mengangkat kekayaan kuliner tradisional sebagai kekuatan utama, buku ini menunjukkan bahwa pelestarian budaya dan penguatan ekonomi lokal dapat berjalan beriringan melalui strategi pemasaran yang tepat. Sebuah referensi yang relevan bagi siapa saja yang ingin memahami hubungan antara pemasaran, wisata kuliner, dan perilaku konsumen di era ekonomi kreatif.